Cuisine
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Gâteau au chocolat
Ingrédients 100g de biscuits en poudre 1 c. à soupe de cacao en poudre 3 c. à soupe de sucre…
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Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives
Ingrédients 250 g de viande de bœuf hachée 1 gousse d’ail pelée et écrasée 12 olives vertes farcies au poivron…
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Gâteaux sellou
Ingrédients 250 g de farine dorée 200 g d'amandes bouillies, émondées et grillées 100 g de noisettes 100 g de…
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Mchewek gâteau aux amandes algérois
Ingrédients 200 g de pâte d'amande 1 boite de cerises confites rouges 1/2 cuillère à café d'arôme amande 1/4 de…
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Batbout au poulet
Ingrédients 300g de farine 2 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de beurre 500g de blanc de…
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Tajine de légumes aux pois chiches croustillants
Ingrédients 1,5 kg citrouille, pelées, coupées en morceaux de 4 cm 1 grande aubergine, coupée en morceaux de 4 cm…
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À la découverte de la cuisine juive de l’Oriental marocain avec Maguy Kakon
Avec ses recettes de tajines de poisson, de cigares à la feuille de brique ou encore de gâteaux à base…
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Couscous de poulet aux pommes
Ingrédients Pour la graine de couscous : 700g de semoule de couscous fine 200 g de raisins secs 6 cuill.…
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Aubergines farcies aux pommes de terre
Ingrédients 4 aubergines 2 gorosses pommes de terre 4 oeufs battus 100 g de fromage râpé (Gruyère) 1 petit verre…
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Mkhabez aux noix
Ingrédients 250gr de noix en poudre 175g de émondées 175g de sucre fin 1/2 C. à café de levure chimique…
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