Cuisine
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Batbout au poulet
Ingrédients 300g de farine 2 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de beurre 500g de blanc de…
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Bourek aux pommes de terre et viande hachée
Ingrédients 8 feuilles de bricks 5 pommes de terre de taille moyenne 300g de viande hachée de boeuf 1 oignon…
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Cigares aux crevettes
Ingrédients 16 feuilles de brick 500 g de queues de crevettes roses décortiquées 2 cull. à soupe rase de Maïzena…
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Muffins aux fraises et gingembre
Ingrédients 310g (2 tasses) de farine blanche 2 cuillères à café de levure patissière 1/2 cuillère à café de bicarbonate…
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Boulettes de viande au couscous printanier
Ingrédients 500g de bœuf maigre haché 1 tasse (70g) chapelure, fabriquée à partir de pain rassi 1 œuf 1 cuillère…
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Tajine de poulet aux pois chiches, amandes et potiron
Ingrédients 4 cuisses de poulet+4 pilons de poulet 2 oignons bruns , coupés en quartiers 800g de citrouille , épépinées…
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Mkhabez aux noix
Ingrédients 250gr de noix en poudre 175g de émondées 175g de sucre fin 1/2 C. à café de levure chimique…
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Couscous marocain aux fruits secs
Ingrédients Pour la graine de couscous: 600 g de semoule de couscous fine 6 cuill. à soupe d'huile 100 g…
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Pavés aux dattes et aux noisettes
Ingrédients 250g farine 100g sucre glace -125g margarine 100g noisettes entières grillées et moulues 1 oeuf entier battu 125g noisettes…
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Mchewek
Ingrédients 1kg amandes moulues 600g sucre cristallisé 5 à 6 jaunes d'oeufs zeste Préparation Le Mchewek ces petits fours…
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