Cuisine
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Danemark: La cuisine marocaine en vedette à Copenhague
L’art culinaire marocain, avec ses arômes et ses senteurs, ses piments et ses odeurs, a fait l’objet, lundi soir à…
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Tajine aux Riz
Viande : 600 g d’épaule de mouton 4 cl d’huile d’arachide 80 g d’oignon émincés finement 20 g de coriandre…
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Chebakia du Ramadan, Chebbakia ou Mkherka
Recette de Chebakia du Ramadan, Mkherka à la marocaine ( ??????? – ???????? ) : Ingrédients 1 kg de farine 2…
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Rencontres gastronomiques d’Agadir : A la quête des saveurs
Le périple des saveurs se poursuit avec une troisième édition. Huile d’argane, safran et produits de la mer se prêteront…
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Cuisine : Les produits de mer marocains au service du Sushi japonais
L’ambassade japonaise a organisé, lundi 20 février 2017 dans un restaurant casablancais, une démonstration de la cuisine nippone avec des…
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Briouates farcies à la viande hachée
Recette de Briwate ou Briouates, brick farcis à la viande hachée : ?????? ??????? Faites revenir la viande hachée avec un…
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Semaine gastronomique marocaine au Sénégal
Une Semaine gastronomique et culturelle marocaine au Sénégal, un évènement visant à promouvoir la destination Maroc auprès des Sénégalais, a…
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Les frères Pourcel ouvrent leur restaurant à Marrakech
Les jumeaux étoilés Jacques et Laurent Pourcel annoncent l’ouverture, ce jeudi 26 janvier, de leur restaurant à Marrakech, le ‘‘Chouet’’.…
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Fekkas
Préparation Faites diluer la levure boulangère dans le lait tiède et laisser reposer quelques instants. Dans un grand saladier, mélangez…
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Mchekel
Préparation Dans une terrine, tamisez la farine, ajoutez le sel et l'extrait de vanille. Faites une fontaine, ajoutez le…
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